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D-haha 的情侣博客 » 只言片语 » "食物厌新症" 源自基因

这个理由足以为挑食的孩子开脱 ---- 挑食是天生的. 因此当父母责怪孩子挑食的时候可以反过来被指责为向孩子遗传了不良的基因. 实际上, 这种基因所带来的 "厌新" 习惯极大的保护了物种的生存. 所以伴随着生物漫长的进化过程, "食物厌新症" 几乎成了所有生物的共同习惯.

人类和其它动物都表现出一种不愿尝试新食物的倾向. 从科学上来说, 这叫做 "食物厌新症". 这种厌新表现可以防止接触到有毒食品, 但是, 在食物通常来说比较安全的现代环境中, 厌新倾向似乎在食物的选择中具有不利影响, 尤其在摄入固体食品和蔬菜方面. 这实际是说, 挑食习惯虽然是内在基因决定的一种保护自我的方式, 但这种保护却是以牺牲健康为代价的.

在对饮食与健康更为讲究的现在, 挑食成为了一种不良的习惯, 但这种习惯的改变并不能依靠主观意识, 就像文章开头所说的那样, 如果小时候知道了这些, 当家里逼着我要多吃胡萝卜, 并指责我挑食的时候我就可以理直气壮地反驳了.

至少我也可以要求他们注意方法. 研究表明, 基因并不能完全决定这种 "厌新" 的表现. 只是这是一个潜移默化的过程. 通过重复提供, 新食物可以变得熟悉起来, 让人讨厌的食物可以变得受人喜爱, 尽管对一个非常厌新的孩子来说这个过程可能更困难 (这种厌新程度也是由基因决定的). 而向孩子提供一种特定食物的频率越高, 他们越可能开始喜欢它.

当初我把喂猫的食物由妙鲜包换到猫粮的时候, 猫绝食了两天多向我表示抗议, 后来我不得不向猫妥协, 以混合食物并逐步增加食物中猫粮比例的方式最终完成了替换. 而现在看来, 这也是我向生物进化中所产生的这种自然力量的妥协.

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